Juan Pan-Montojo

es historiador, especialista en historia de las políticas públicas, el Estado y la sociedad rural, y profesor del departamento de Historia Contemporánea de la Universidad Autónoma de Madrid. Los dos últimos libros que ha coeditado son Agriculture in capitalist Europe: from food shortages to food surpluses (2016) y Making politics in the European countryside, 1790s-1930s (2022).